Agar-Agar

Agar-Agar ist eine perfekte Alternative zu Gelatine - und ist dabei noch bio, pflanzlich, vegan und glutenfrei, denn es wird aus roten Meeresalgen gewonnen. Zudem ist das Geliermittel noch sehr ergiebig: 5g Agar-Agar ersetzen 6 Blatt Gelatine. Also probier beim nächsten Mal doch lieber Agar-Agar aus, wenn du einen Wackelpudding oder Fruchtgelee ansetzt. Und nicht wundern: Die Herkunft dieses Geliermittels äußert sich beim Aufkochen in einem Meeresduft, dieser veflüchtigt sich aber sehr schnell.

DE-ÖKO-001

Zutaten: Agar Agar*
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung