Biofix Chop Suey

MHD 25.10.2023

Chop Suey - eines der bekanntesten chinesischen Pfannengerichte - kannst du jetzt ganz einfach, schnell und ohne Geschmacksverstärker und Zusatzstoffe bei dir zu Hause zubereiten. Denn zu der Gewürzmischung von Beltane musst du lediglich Geschnetzeltes, gemischtes Gemüse und Sojasauce hinzufügen und schon kannst du loslegen. Vor dem Anbraten von Fleisch und Gemüse wandert schon die Würzmischung 1 in den Wok, um deine Küche mit dem Aroma von Koriander, Knoblauch, Ingwer und Galgant zu verwöhnen. Nach dem Ablöschen mit Wasser und Sojasauce wird die Würzmischung 2 eingerührt und feine asiatische Kräuter und Gewürze runden das Gericht gekonnt ab. Schmeckt am besten mit gebratenen Nudeln oder Reis.

DE-ÖKO-006

Zutaten:

Würzmischung 1 zum Anbraten:
Rohrzucker*, Steinsalz, Koriander*, Knoblauch*, Ingwer*, Pfeffer*, Galgant*, Chili*, Lorbeer*.

Würzmischung 2 zum Garen:
Maisstärke*, Steinsalz, Reismehl*, Paprika*, Sellerie*, Karamell*, Lemongras*, Ingwer*, Lauch*, Sonnenblumenöl*, Trennmittel: Kieselsäure.
*aus kontrolliert biologischem Anbau