Ahornsirup Grad C

MHD 15.05.2024

Das Ahornblatt hat es bis auf die kanadische Flagge geschafft und auch der Ahornsirup ist aus dem nordamerikanischen Raum nicht mehr wegzudenken. Und so ist es kein Wunder, dass dieser Ahornsirup aus Kanada stammt. Er eignet sich hervorragend zum Süßen von Pfannkuchen, Waffeln oder Müslis, zeichnet sich aber auch in herzhaften Speisen, Marinaden, Saucen und Dressings aus.

Der Zusatz "Grad C" bei diesem Ahornsirup bedeutet im Übrigen, dass er später geerntet wurde, als Grad A Ahornsirup. Er ist deshalb kräftiger und karamellartiger im Geschmack und besitzt eine dunkle, rotbraune Farbe. Grad A Ahornsirup wird in den ersten zwei Wochen der Ernteperiode geerntet, ist milder und eher bernsteinfarben.

DE-ÖKO-003

Zutaten:

Ahornsirup*

*aus kontrolliert biologischem Anbau