Biryani Rice Masala

Biryani ist ein herzhaftes indisches Reisgericht und bedeutet übersetzt so viel wie "gebraten" oder "geröstet". Der Reis wird bei diesem Gericht bereits vor dem Garen angebraten. Biryani wird häufig mit Gemüse und Fleisch zubereitet und mit Nüssen und Rosinen verfeinert. Die Gewürzmischung von Cosmoveda ist perfekt auf das Gericht abgestimmt und gibt ihm seinen typisch würzigen Geschmack. Die Gewürzmischung sollte zu Beginn oder im Verlauf des Kochvorgangs hinzugefügt werden, damit sich der volle Geschmack entfalten kann.

DE-ÖKO-003

Zutaten:

Ingwer*, Kurkuma*, Koriander*, Kardamom*, Senf*, Muskatnuss*
* aus kontrolliert biologischem Anbau