Berberitzen Beeren

MHD 31.07.2023

Hierzulande sind Berberitzen noch relativ unbekannt. In vielen orientalischen Gerichten jedoch sind die Beeren der Gewöhnlichen Berberitze eine beliebte Zutat und unter anderem dank Yotam Ottolenghi erfreut sie sich auch in Europa wachsender Beliebtheit. Aus ihnen lässt sich Gelee, Marmelade oder Essig herstellen. Und getrocknet, wie sie hier angeboten werden, kannst du sie als Gewürz zu Reisgerichten verwenden, über Salate oder Müslis streuen oder einfach pur naschen. Sie schmecken wunderbar süß-sauer und sind nicht nur dekorativer Farbklecks, sondern versprühen auch einen Hauch Orient auf deinem Teller.

DE-ÖKO-001

Zutaten:

100 % Berberitzen-Beeren*
*aus kontrolliert biologischem Anbau