Bio Tom Yam Suppengrund

MHD 30.03.2023

Tom Yam - übersetzt so viel wie "Suppe gemischt" - ist eine sauer-scharfe Suppe und eines der bekanntesten Gerichte der thailändischen Küche. Und so ist auch der Tom Yam Suppengrund von J. Kinski nach traditioneller thailändischer Rezeptur entstanden. Die Brühe auf Basis von Freilandhühnern wird schonend zubereitet und unter Zugabe von typisch thailändischen Gewürzen 48 Stunden lang gekocht. Dieser von Hand und mit Liebe zubereitete Tom Yam Suppengrund ist die perfekte Basis für deine thailändischen Suppen oder Saucen.

DE-ÖKO-006

Zutaten:

Trinkwasser, Freilandhuhn*, Gewürzpaste* (Trinkwasser, Limette*, Rübenzucker*, Fischsauce ( 77% Sardellen, Wasser, Salz), Galgant*, Tamarinde*, Steinsalz, Chili*, Koriander*), Zwiebel*, Knoblauch*, Tomate*, Steinsalz, Kaffir, Shiitake*, Lemongras*,
*aus kontrolliert biologischem Anbau