Wissenswertes

Neben unserem vielfältigen Angebot an Bio-Lebensmitteln für die internationale Küche möchten wir euch auch mit informativen Artikeln rund um die Nahrungsmittelwelt versorgen. Hier findet ihr stets unsere aktuellsten Texte zu verschiedensten Themen. Solltet ihr Wünsche, Anregungen oder Kritik haben, dann meldet euch gerne bei uns!

Ayurveda und die ayurvedische Ernährung

Ayurveda ist eine traditionelle indische Heilkunst, die schon seit Jahrtausenden praktiziert wird. Die ayurvedische Medizin besteht aus verschiedenen Praktiken, einschließlich Ernährung, Kräutermedizin, Massagen, Yoga und Meditation. Jeder dieser Bereiche wird genutzt, um das Gleichgewicht der Doshas im Körper zu erhalten und Krankheiten zu verhindern oder zu heilen. Jetzt weiterlesen!

Was ist Bio? Und wieso ist das gut?

In der EU dürfen Lebensmittel nur als Bio-Produkte gekennzeichnet werden, die entsprechend der Verordnung zum Ökologischen Landbau produziert und kontrolliert wurden. Hier wird die biologische Produktion als ein Gesamtsystem der landwirtschaftlichen Betriebsführung und der Lebensmittelproduktion beschrieben, das beste umweltschonende und klimaschützende Verfahren, ein hohes Maß an Artenvielfalt, den Schutz der natürlichen Ressourcen sowie die Anwendung hoher Tierschutz- und Produktionsstandards kombiniert. Jetzt weiterlesen!