Bockshornkleesamen gemahlen

MHD 16.02.2024

Bockshornkleesamen schmecken intensiv aromatisch, leicht scharf und bitter. Am besten kann man den Geschmack mit Sellerie, gebranntem Zucker oder Ahornsirup beschreiben. Er ist unverwechselbar und Bockshornkleesamen sollten recht sparsam eingesetzt werden, da sie sehr würzig sind. Die gemahlenen Bockshornkleesamen kannst du direkt zum Kochen verwenden. Du kannst sie in jedem Gemüsegericht und vor allem in Currys, Kratoffel- und Blumenkohlgerichten verwenden. Classic Ayurveda verwendet gemahlene Bockshornkleesamen aus Ägypten, die in Deutschland verpackt werden.

DE-ÖKO-037

Zutaten: