Basic Dal Masala

Dal steht nicht nur übersetzt für getrocknete und gespaltene Hülsenfrüchte, sondern vor allem auch für das beliebte indische gekochte Gericht aus ebendiesen. Das Basic Dal Masala eignet sich - wie der Name schon vermuten lässt - hervorragend für alle Arten Dal. Ob du also ein Dal aus Kichererbsen, Linsen, Bohnen oder Erbsen zubereiten möchtest, mit diesem Allrounder kannst du deine Lieblingsspeise geschmacklich abrunden. Zur vollen Entfaltung der Aromen solltest du die Gewürzmsichung bereits zu Beginn des Kochvorgangs hinzugeben. Wenn du es noch intensiver magst, dann röste das Masala vorher in Ghee kurz an.

DE-ÖKO-003

Zutaten:

Kurkuma*, Ingwer*, Koriander*, Kreuzkümmel*, Chili*, Nelken*, Kardamom*, Muskatnuss*, Pfeffer*, Bockshornklee*, Zimt*
* aus kontrolliert biologischem Anbau

Kann Spuren von Senf enthalten.